tirsdag den 3. december 2013

Sticky chicky - barbecuemarineret kylling

Jeg ELSKER når den lokale Netto har billige, hele kyllinger! Det kommer der altså bare rigtig meget mad ud af når man kun er en i husholdningen.. 
Denne gang blev det til en omgang klistret kylling med hjemmelavet barbecuemarinade. 

Barbecuemarinaden blandes af:  
1 dl. Heineken Ketchup
4 spsk. olivenolie
2 spsk. balsamico
2 fed pressede hvidløg
1 tsk. røget paprika
4 spsk. brun farin
lille skvæt tabasco
lille skvæt Worcestershiresauce

Alle ingredienser røres samen

-Og kommes i en pose med kyllingestykkerne. 
De skal hygge sig ca. et døgn i køleskabet

En tur i ovnen og en gang rodfrugter ved siden af..

Og vupti! Så var der mad! Jeg fintsnittede noget spidskål, hakkede lidt valnødder og smed lidt reduceret balsamico ovenpå - lækkert sprødt og syrligt tilbehør til den søde kylling.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar